上周末25萬內地旅客來港

  上周末連同端午節連續3天假期,不少內地旅客來港感受香港獨有的端午節慶氛圍。根據入境處數字,上周六日(8日和9日)合共有25萬人次內地旅客來港,較上一次長假期、復活節首兩天的17萬人次入境,增加四成多。在此期間,北上人潮也較復活節期間減少一成多,由復活節期間的100萬人次減至84萬人次。

  香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,北上消費熱潮是否稍為減卻,仍需要時間觀察,但由於仍有數十萬港人離境,故過去兩天全港餐飲業的整體生意額未見起色,初步估計較去年減少三成。剛過去的周末晚上,不少食肆晚市冷清,應節端午糉子的銷售亦不理想,部分食肆今年索性不再賣糉。

  至於即將來臨的父親節,黃家和對市道不感樂觀,「父親節一向都不是很多市民會慶祝的節日。」相對去年,他指出訂枱情況更遜色,預料當日生意額會少一成至一成半。

  黃家和籲港餐飲業向內地學習

  黃家和提到,食肆結業情況持續,尤其是小店,同一時間下,多了內地大品牌餐飲店舖進駐香港,相信想借香港作跳板,發展國際市場,他承認會對本港業界經營帶來挑戰,不過,業界亦應該把握機遇,向內地食肆學習,包括利用人工智能紓緩人手不足等問題。