中博會上「港味」濃
在中部博覽會主展館內，散發着濃濃「港味」的香港館吸引了觀展者的目光。
本屆香港館以「香港通道 連接全球」為主題，以「動感節奏」為設計理念，展館以流線型的開放式外牆設計，營造移動與流轉中的和諧感，而色彩斑斕的圖案，象徵着繁忙都市的澎湃活力。為凸顯創新精神，香港館設置了LED牆和互動屏幕，為訪客帶來耳目一新的實體及數字體驗，隨着不同應用場景，搖身變成多用途和多功能的空間，展示香港蘊含的多元化商機。
「湘菜入港」 開闢港味新賽道
6月2日，2024「味道湖南」港湘食品餐飲行業對接會舉行，湖南餐飲企業與來自香港相關部門面對面溝通交流，旨在為兩地食品餐飲行業開拓市場提供新渠道和新機遇。
香港特別行政區政府駐武漢經濟貿易辦事處主任郭偉勳介紹，香港作為亞洲美食之都，市場成熟開放，湖南也一直在推動湘菜「出海」，香港無疑是非常合適的「橋頭堡」。希望通過此次活動推動香港和湖南優勢互補和深度合作，促進更多湖南美食扎根香港，全球發展。
長沙火宮殿品牌連鎖管理有限公司總經理王有華對進入香港市場躍躍欲試，「經過調研，香港的人均消費實力相當可觀，而且有相當一部分人也能接受吃辣。只要找好門面，就會馬上在香港開店。」
據悉，今年一季度，已經有包括連鎖餐飲品牌在內的150家內地企業赴港設店。「赴港開店」已成為一種趨勢，但大部分主要還是連鎖大品牌。目前，香港有湖南苑、湖南軒、農耕記、回家湘、君庭等14個湖南品牌，約30家店舖。
香港和湖南經貿關係密切，香港不但是湖南最大的外資來源地，也是湖南的重要經貿夥伴。據了解，香港在湖南的投資涵蓋多個領域，包括基礎設施建設、金融服務、文化旅遊、科技創新等。同時，香港也是湖南的第二大交易夥伴，湖南與香港進出口額從2018年的441.6億元提升至2023年的592.6億元，增幅7.2%。
