投資策略/投資收藏酒大有學問 非只看年份
近年股票及物業價格大幅波動，不少投資者尋找紅酒或威士忌等其他選擇，回報可達數十倍。擁有投資收藏酒經驗逾20年的Elvis表示：「懂得選擇具升值潛力的收藏酒，回報隨時比投資鑽石或物業更高。」
Elvis指出，紅酒及威士忌是最多人選擇收藏的酒類，但不少人誤解，認為年份愈久，酒就愈值錢，若然這樣，大家在超級市場買一支紅酒，然後存放20年，那就變成價值不菲的珍藏？
Elvis解釋，優質紅酒價格只升不跌，回報率極高，原因是並非所有紅酒都可以收藏，首先喝酒最佳期一般是出產後5年，但不是所有紅酒都具有陳年潛力，只有收藏酒才做到。所謂收藏酒，就是要Tannin（單寧）含量高，這樣的紅酒才能保持新鮮，有些葡萄品種的單寧含量特別高。另外，酒精濃度要12%左右為宜，最適合陳年。
最後要看產區及酒莊，法國波爾多的「列級莊」是著名的葡萄酒分級體系，根據酒莊的歷史聲譽和葡萄酒品質，將波爾多紅酒分為五大等級，一級莊及二級莊的品牌及投資價值最有保證，三級莊的投資價值雖不如一、二級莊，但品質仍有保證，四級莊的投資價值近年已大不如前，五級莊則屬最低，通常不太適合長期收藏。
除了紅酒外，不少投資者鍾愛收藏威士忌，威士忌分為許多種類，以蘇格蘭威士忌而言，就有單一麥芽威士忌、調和麥芽威士忌、調和威士忌、單一穀物威士忌等。
單一麥芽威士忌投資價值高
其中，單一麥芽威士忌是最值得投資的類別，特別是單桶原酒近年最受歡迎。
Elvis強調，很多新手投資威士忌就以為應留意銷量排行，銷量排行最高的就值得收藏，但他表示：「暢銷酒款只代表很多人買來喝，不是買來收藏，要了解值得收藏的單一麥芽威士忌，就要留意威士忌拍賣會的情況，你會發現某些酒廠的威士忌在拍賣會特別受歡迎，這些酒廠的產品才有投資價值。」
