學者：打造美食市集 吸引高端旅客
【大公報訊】記者戴靜文報道：昂坪360於2006年9月正式開幕，至今近18年，標榜是世界十大最佳纜車體驗。有旅遊學者表示，纜車景點在世界上的業務，一般相對穩定，而昂坪360啟用已經十多年，尋求突破，便要令到訪的旅客有新鮮感，願意一來再來，而打造地道美食集中地是可行辦法。
位於大嶼山昂坪的寶蓮禪寺是本港的熱門旅遊景點，但交通不便，過去主要靠乘搭巴士前往，然而行車路地勢險要，只有單線行車。1995年，香港旅遊協會（香港旅遊發展局前身）提出興建東涌吊車系統，政府於1998年宣布興建。
全長5.7公里的昂坪纜車於2006年9月18日開幕，現時是亞洲最長的雙纜索纜車系統，乘客可以沿途欣賞北大嶼山郊野公園、南中國海，並輕鬆到達全球最大的戶外青銅坐佛──天壇大佛。
對旅遊有研究的職業訓練局項目經理黃家榮表示，纜車除了是直達上山之交通工具外，沿途可欣賞風景，所以一般業務穩定。而昂坪360作為已有十多年歷史的景點，若不尋求突破，難以吸引旅客重臨。全世界的旅遊景點，只要能提供著名美食，自然吸引旅客一來再來。
他贊成將昂坪市集打造為地道美食集中地，因應香港旅遊定位吸引高端旅客，他認為美食應以香港特色的輕食，價位可以稍高。
他指昂坪風景優美，市集新引進的餐廳，應考慮採用露天茶座形式，讓旅客一邊吃美食，一邊欣賞風景。
