第二屆同鄉社團家鄉市集嘉年華6月1日至5日盛大開幕 品山西美食 享家鄉風情
為進一步展現香港由治及興新氣象，助力香港特區政府全力拼經濟，並慶祝香港回歸祖國27周年，向香港市民展現同鄉社團的特色風貌，推動市民積極了解祖國文化及加強對香港市民的愛國教育，香港廣東社團總會今年再次聯合香港福建社團聯會、香港廣西社團總會、香港海南社團總會、香港浙江省同鄉會聯合會等全港 28 個省級同鄉社團，於6 月1日至 5日期間在維多利亞公園舉辦第二屆同鄉社團家鄉市集嘉年華活動。香港山西總會積極參與，邀香港市民與在港鄉親一同品嘗家鄉美食。
山西是一個歷史悠久、豐富多彩的省份，被譽為「華夏文明搖籃」，素有「中國古代文化博物館」之稱。此次香港山西總會在家鄉市集嘉年華活動中精心布置展區，展示了眾多山西特色的家鄉特產，其中包括清香型白酒的傑出代表汾酒、有三千年釀造歷史屬於國家非物質文化遺產的山西老陳醋、有「天下米王」和「國米」之尊號的沁州黃小米、肉質鮮嫩的平遙牛肉等，每一樣都承載着山西人民的智慧和情感，吸引了香港本地市民、在港山西老鄉以及遊客駐足品嘗、購買。除了美食特產，香港山西總會還安排關公耍大刀、醒獅表演和非遺山西傳統剪紙藝術品贈送給到場的市民，讓人們深入了解山西傳統文化和民俗風情。
展區前人潮湧動，前來購買特產的人絡繹不絕。香港山西總會會長吳騰在展區幫忙，他表示，展區上展出了最具山西特色的特產供大家挑選購買，今年除了有傳統的特產以外，還特別推出了一些創新的特產美食，例如「汾酒冰淇淋」，恰到好處地將汾酒的清香純正與冰淇淋的乳香、冰爽口感結合在一起；陳醋釀造製作的水果味飲品，蘋果醋、葡萄醋、桔醋；各種口味的堅果零食等，以吸引更多的年輕人關注、了解山西特色文化；不僅讓大家感受到濃濃的家鄉情懷，同時體驗到在傳統基礎上創新的新特產。同時，也希望通過這次活動協助山西特色產品在香港落地，方便更多人品嘗、購買。
此次同鄉社團家鄉市集嘉年華活動中香港山西社團精心準備，展出的特產大受歡迎，讓更多人了解到山西的特產美食和深厚的文化底蘊，促進了香港、山西兩地的交流合作。
特刊
