三不館車仔麵 茄湯底味道天然
只有四百餘呎的三不館車仔麵店,可說是麻雀雖小,五臟俱全,大部分配料也是自家製。加上全店復古設計,全部由老闆一手一腳設計,老香港味道濃厚,吃麵之餘同樣可以打卡呃like。湯底有多款選擇,其中大廚每日以本地番茄和牛茄鮮熬湯底起碼三小時(圖),堅持不加茄膏,吃落味道尤其天然。而喜歡食辣的朋友亦可試試古法辣汁或得獎的麻辣汁,麻香上癮,可選辣度。蘿蔔炆得入味,很腍夠清甜,牛腩亦腍身惹味,醬燒豬頸肉爽滑彈牙。
地點︰大埔廣福道88號地下
只有四百餘呎的三不館車仔麵店,可說是麻雀雖小,五臟俱全,大部分配料也是自家製。加上全店復古設計,全部由老闆一手一腳設計,老香港味道濃厚,吃麵之餘同樣可以打卡呃like。湯底有多款選擇,其中大廚每日以本地番茄和牛茄鮮熬湯底起碼三小時(圖),堅持不加茄膏,吃落味道尤其天然。而喜歡食辣的朋友亦可試試古法辣汁或得獎的麻辣汁,麻香上癮,可選辣度。蘿蔔炆得入味,很腍夠清甜,牛腩亦腍身惹味,醬燒豬頸肉爽滑彈牙。
地點︰大埔廣福道88號地下