特色車仔麵 大件夾抵食
眾所周知香港是美食天堂，集合世界各地佳餚於一身，但同時亦保留屬於本土的特色美食，當中車仔麵就是經典之一。車仔麵除了有香港特色之外，價錢又平民化，而且配料及湯底更可以自由配搭，一直都深受港人歡迎，很多遊客亦會慕名而來一嘗車仔麵風味。小編現整合7間人氣車仔麵小店，未食過的不妨一試。
車仔麵由來？
車仔麵於1950年代已經出現，當時香港街頭開始湧現流動攤販。舊時檔主以改裝過的木頭手推車（車仔）流動販賣熱騰騰的魚蛋、蘿蔔，粉麵等大雜燴熟食，因此約定俗成為「車仔麵」。以前的車仔上半部有「煮食格」，分別放置湯汁、麵條及配料（餸），車仔下半部裝有爐具，通常使用石油氣作燃料。由於流動麵檔賣的食物價格比較便宜，大家又可以自由選擇麵條、湯汁及配料等，飽肚得來又便宜，所以車仔麵一直很受歡迎。
