【浮城誌】食荷記
管淑平
夏日，荷塘裏的荷花盛開，翠綠的荷葉鋪滿水面，彷彿一片翡翠的海洋。而在這開闊的荷塘邊，不僅有容顏清秀的荷花可賞，更有着一道道與荷緊密相連的美食，它們帶着夏日的清涼與清歡，讓人流連忘返。
清晨，當第一縷陽光灑在荷塘上，勤勞的漁夫們便開始了他們的勞作。他們划着小船，穿梭在荷葉之間，捕捉着清晨最新鮮的食材——荷塘裏的魚兒。漁夫們將捕到的魚兒帶回家中，經過簡單的處理，便可烹製成一道道舌尖滋味。清蒸荷塘魚，魚肉鮮嫩，湯汁清甜，讓人回味無窮。
除了魚兒，荷葉也是不能錯過的美食。荷葉的清香撲鼻，口感獨特，是夏日消暑好食材。人們將新鮮荷葉採摘下來，洗淨後包裹着糯米、豆沙等食材，再用細繩繫緊，放入鍋中蒸熟。荷葉飯的香氣撲鼻，米飯吸收了荷葉的清香，口感軟糯，甜而不膩。除了荷葉飯，荷塘裏還有一種獨特的美食——蓮蓬。人們將蓮蓬採摘下來，輕輕剝去外皮，便可看到裏面一顆顆飽滿的蓮子。蓮子口感清甜，營養豐富，是夏日裏消暑的好食材。蓮子可煮熟後直接食用，也可與其他食材一起烹製成美味的佳餚。如蓮子燉雞湯，湯清味鮮，讓人食慾大增。
在荷塘邊，還有一種常見的食材——藕。藕是荷花的根莖，生長在荷塘的淤泥之中，但卻潔白如玉，口感爽脆。人們將藕採摘上來，洗淨後切成薄片，可以用來炒菜、燉湯或製作涼拌菜。藕片炒肉絲，藕片爽脆，肉絲鮮嫩，兩者搭配在一起，口感豐富，令人垂涎欲滴。
夏日的荷塘不僅是一處美麗的風景，更是一個美食的寶庫。在這裏，人們可以品嘗到各種與荷花緊密相連的美食，感受夏日的清新與甘甜。這些美食不僅滿足了人們的味蕾，更讓人們在享受美食的同時，也能感受到大自然的恩賜和生活的美好。
