「廚師長」吳振鴻 藉熊貓下午茶弘揚傳統文化
帥帥正悠閒地坐在自己的大龍舟上，陽光從窗外照進來落在牠黑白分明的皮毛上，牠不時打個哈欠、伸伸懶腰，兩隻肉肉的小腳掌勾在一起互相撓一撓。忽然間，牠的鼻子猛地動了動，英勇地站起來，雙目炯炯有神地盯着入口的方向。此時，吳振鴻正提着裝有「蛋撻」「凍檸茶」「菠蘿油」「西多士」「咖喱魚蛋」「絲襪奶茶」等經典港式美食的籃子走進來，操着一口並不標準的普通話：「帥帥，下午茶來囉。」
「牠們也可以吃人類的食物嗎？」遊客女孩好奇地問道。
吳振鴻笑說：「不是，此下午茶非彼下午茶。這個下午茶，是用竹子、竹筍、胡蘿蔔、蘋果塊等食材雕刻而成。」他將籃子放進場館，片刻之後，帥帥邁着矯健的步伐走出來，直奔下午茶而來。牠坐到龍舟正中間的位置，背靠在上面，一隻腳翹在龍舟的船翼，大快朵頤地吃着，享受到眼睛都瞇了起來。
紙皮箱做玩具聲名鵲起
吳振鴻進入長隆野生動物園已經11年，他此前做過蟒蛇館的保育員，在動物幼兒園照顧過白虎幼崽，還在猛獸區養過老虎。多才多藝的他進入長隆不久就嶄露頭角，他利用紙皮箱這種簡單的材料，做出袋鼠和馴鹿拉聖誕老人等模具，空閒時在園區石塊和牆壁上作畫，在動物園「聲名鵲起」。去年，熊貓館邀請他為酷酷雕刻「茅台酒」，作為送給牠的禮物。「開始覺得困難，有些無厘頭，不知道該怎麼做。但很快我就理清了思路，先構思出畫面，再用雕刻刀在綠色竹筒上一筆筆鏤空雕出茅台的外形，再倒進蜂蜜水充當酒液。步驟很複雜，我花了三天時間，幸好酷酷非常喜歡，牠用厚厚的手掌撥弄酒瓶，把裏面的蜂蜜水倒到手上仔細舔舐。」之後，他就來到熊貓館工作，開啟了為熊貓製作食物豐容的下午茶之旅。
長隆熊貓下午茶至今已持續逾一年，吳振鴻總共製作了約300件下午茶，內容涵蓋美食、歷史、文學、軍事等各個領域。他笑說：「我做過滿漢全席、大閘蟹、小龍蝦、白斬雞、客家釀豆腐、桂花糕等，幾乎各種菜系都做過，還有《滕王閣序》《寒山寺》等詩詞主題，『草船借箭』等成語主題和『阿茂整餅』無中生有的寓言主題，我雕刻了一隻擀麵粉的熊貓來展現『阿茂整餅』。」
「只要你能想得出，就沒有我做不到。」他的雕刻靈感多來自於領導和身邊同事，收集資料後便開始動手，通常在當日下午三點前雕刻完成，讓熊貓在三點三準時嘆到下午茶。「美食類較簡單，但詩歌和故事情節類較有難度，因為詩歌要表達出整首詩的內涵。比如《寒山寺》是元代詩人尹廷高的詩歌，我首先要理解詩歌內涵，之後參考古人所繪名畫，按照自己的審美進行綜合和昇華。我用大塊竹筍模仿山，用新鮮竹葉充當松樹，再用胡蘿蔔、竹筍和蘋果搭成寺廟的形狀。做這種題材很有挑戰性，但很有意義和價值，我喜歡傳統文化，希望能通過這種方式弘揚和傳承。」
創作大熊貓十周年漫畫
吳振鴻在創作下午茶系列之餘，還會為熊貓館繪製相關壁畫，並為熊貓玩具設計上色。比如酷酷場館裏的三胞胎壁畫，就是吳振鴻一筆筆繪畫完成。他還將婷仔的不倒翁玩具改成黑白兩色，深受婷仔的喜愛，經常會有遊客專程過來打卡。
目前，吳振鴻正專心致志地繪製萌帥酷十周年慶的主題漫畫。漫畫的主角是長隆熊貓，吳振鴻圍繞每隻熊貓的外形和性格設計專屬「熊設」，活潑好動的濃顏系帥帥成為「大眼修理工」，擁有小火車的貪吃鬼酷酷則順理成章成為「旅行美食家」。漫畫的開始，酷酷乘坐小火車去海南島旅遊，在路邊吃海鮮燒烤、喝椰子汁。因為獨特的五邊形臉型，被蜥蜴嚮導打趣：「這個椰子的臉型和你真像！」氣得酷酷露出無語的神情，直哼哼。
他說：「從做下午茶到畫漫畫，每一步都面臨着許多挑戰，但有愛就都能克服。因為愛每一隻熊貓，希望牠們能玩好吃好，也希望通過自己的筆觸將牠們的可愛模樣記錄下來。」
