井水集/故園味 家國情

  為迎接國慶75周年,同鄉社團家鄉市集嘉年華將於6月1日起在維園舉行,展銷內地省市的特產和美食,還有各種表演和展出助興,相信必定會精彩紛呈,不容錯過。

  去年的第一屆家鄉市集舉辦得非常成功,因此有了第二屆。相比上屆,今屆有不少新特點。其一,活動天數增加,由3天延長至5天,時間也延伸至晚上,配合「夜繽紛」活動;其二,參與的省級同鄉社團增加至28個,幾乎囊括了內地各地方的特產和美食;其三,有260件非遺作品展出,如潮汕刺繡、東莞莞香、小欖菊繡、德化瓷器、徐行草編、貴溪鏨銅雕刻等,還邀請了非遺傳承人到現場與市民互動;其四,安排了280多個特色文藝表演,包括舉辦內蒙古和新疆兩個少數民族地區專場演出,還有氣勢磅礴的潮州英歌舞。

  最具吸引力的可能是「中華美食一條街」,有超過20個熟食攤位,市民可以品嘗近年大出風頭的淄博燒烤、天水麻辣燙以及西北少數民族地區的烤全羊等美食。正如有人指出,品嘗內地美食毋須北上,在家門口就可以盡情領略「舌尖上的中國」。

  值得一提的是,一眾同鄉社團與內地各省市的聯繫相當密切,同鄉市集得到當地政府的支持,因此很多攤位售賣的展品也是「特供的」,充滿地方特色之餘,品質既高,價格又公道,機會十分難得。

  這是一次視覺的盛宴,味覺的盛宴,更是一次文化的盛宴。香港市民通過品嘗美食及觀看表演,感受到內地飲食的豐富多樣,感受到中華文化的博大精深,感受到香港中西文化合璧的多元特色,還可以提振本地消費,為各行各業注入活力。

  這是一次鄉情的聚會,也是一次認識各地家鄉文化的機會。而更長的活動時間、更多的社團參與、更豐富的文化內涵、更精彩的特色體驗,反映香港同鄉社團力量的提升,展現香港社會大團結,更彰顯香港進入由治及興新階段後安定繁榮的新氣象。