品嘗印尼巴東香辣美食

■巴東香辣美食是用手來抓食的。
■巴東香辣美食是用手來抓食的。

  巴東美食是印尼最受歡迎的美食之一,大膽的口味,豐富的香料使用,有很多有趣的口味,而在西雅加達的巴東默迪卡餐廳(Padang Merdeka),更把巴東美食帶到了另一個層次。那裏上桌的都是香辣口味的巴東菜式,包括印尼炒飯、咖喱雞翼、烤牛肉、烤排骨、魚餅等等。另外,這裏的炸雞也很好吃,醃製得很好,然後炸至金黃色,雞塊上添上雞碎,香脆可口。至於不可缺少的蘸醬,則是印尼傳統口味的rujak甜酸醬。