SIAL品牌是什麼?

  SIAL是法語「Salon International de L'Alimentation」的縮寫,意思即是國際食品展覽會,SIAL品牌於1964年在法國巴黎創立,是全球前五大展會主辦集團法國高美艾博展覽集團自有品牌。每年一度的SIAL國際食品展(上海)於2000年從法國引入中國,現已成為「SIAL世界三大食品展」之一,是世界食品貿易交流的重要平台。今年的西雅上海食品展面積18萬平方米,來自全球67個國家及地區、合共約4,500家展商展出超過30萬件特色及高質素產品,逾17.5萬名來自107個國家及地區的專業飲食業人士參加。◆香港文匯報記者 倪夢璟