「放負」很不好

  洛君

  「五一」黃金周期間,我和家人打算先到金鐘吃飯,再搭車到尖沙咀,沿星光大道散步到尖東,感受一下遊人的熱情。

  當天上午約11點,我們走進金鐘一間餐廳,被侍應叫住:「早餐賣晒!」這個點早餐賣光不為奇,我們也沒想來吃早餐。店門大開,除了早餐,就不能吃其他食物嗎?這種待客態度有點怪。走到人較少的一角想坐下,又被叫住:「去嗰邊坐啦。」原來我們「誤闖」侍應休息「禁地」,他們為何不用繩子攔住,而要對食客發號施令呢?我們叫了魚蛋米線,良久才來。這碗米線之外,就只有3粒小魚蛋、兩條小生菜、少許芫茜和芽菜仔,接近40元,貴了點。店內客人寥寥,侍應無精打采,整間店死氣沉沉。

  在尖沙咀碼頭搭渡輪到中環或灣仔的人多得很,旁邊的雪糕車前也人龍不輟。星光大道上年輕旅客居多,盛妝打扮拍照,背景是維港和對岸建築,還有眾星的手印,成龍的手印前出現與之合照的人龍,還有李小龍、梅艷芳的雕像,「打卡」焉能錯過。幾個遊維港的「水上的士」小檔和小食檔,生意不錯。

  來到尖東一家開業了好幾年的小食檔,能堅持至今,想必待客有禮,而旁邊三四間舖都在招租。當今遊人主要想「打卡」,餐飲酒店零售業能否藉人流「旺財」,政府除了辦盛事催谷,企業自己也要設法轉型,有些店門可羅雀,但也有門庭若市。

  有個社交群組叫「全港店舖執笠結業消息關注組」,專門分享各區結業店舖消息。筆者覺得用「分享」字眼不好,全球經濟不景氣,生意好不用躊躇滿志,生意差也不必萬念俱灰,應共同建言獻策,一味冷嘲熱諷,發放負能量,對己對人都無益。