成本飆升難捱 小店陷兩難

  即棄膠餐具和其他塑膠產品管制法例從昨日起生效,記者昨午在旺角一帶觀察,發現大部分小型非連鎖餐廳仍然提供即棄塑膠餐具,而小部分採用替換性餐具的店舖多數亦僅限於換用紙質飲管。有店主說,換用可替代性餐具成本的提高,是遇到的主要困難,「紙飲管的成本是膠飲管的五倍,刀叉羹的成本亦提高一至兩成。」擔心生意很難維持下去,因此陷入兩難。亦有店主指,未有供應商向其介紹替代性產品,「見有供應商向一些大型餐廳介紹,卻忽略小型餐廳,相關支援仍不足。」

  紙飲管獨立包裝「走塑」成效存疑

  一間售賣蛇羹的小店,昨日繼續使用即棄塑膠餐具。店主陳女士說:「從未有供應商來介紹可替代性餐具……北上消費的人太多了,現在經營情況本身已經是結業邊緣,我也不太知道6個月之後會如何應對,這個店也不一定捱得到6個月。」

  位於旺角弼街的「金華冰廳」已將塑膠飲管換成紙飲管,該店職員陳小姐則對「走塑」的環保成效表示質疑,「以前塑膠飲管的包裝不是獨立的,但紙飲管的包裝都是獨立的,在供應商提供的樣本中,有些紙飲管的獨立包裝還是塑料材質,這樣是不是反而產生更多塑料垃圾?」