馬場洞 平食頂級韓牛

香港仔 P07 2024-04-18
■馬場洞韓牛一條街。
■馬場洞韓牛一條街。

■開着個爐，上好配菜，準備燒韓牛。
■開着個爐，上好配菜，準備燒韓牛。

　　若問到首爾有什麼美食推薦，韓牛絕對是五星級選擇，至於大家想食到便宜又頂級的韓牛，就一定要到馬場洞韓牛一條街了。不過，宥利提醒大家選購時請注意，有點像香港西貢的海鮮檔那樣，先行到街內的商店選購新鮮牛肉，此時要留意韓牛的價格標籤上是否有「1++ （9）」這個標示，後面多一個數字「9」，等級直接再升級，變為韓牛界的愛馬仕。數量稀少珍貴，脂肪分布更均勻漂亮， 肉質更鮮嫩。

　　價格方面，一般都直接有六折、七折，甚至半價。而韓牛會依部位不同，價格也不同，但100g大多在11,000至15,000韓圜（約64至88港元），若果是上述的1++（9）頂級韓牛每100g售價就要100,000韓圜（約584港元）。選好頂級韓牛後，餐廳會按人頭收費，每人7,000韓圜（約40港元），大家就能自行現烤現吃新鮮韓牛了。