飲酒迷思 孰真孰假？
三五知己共聚，飲番杯酒自然少不了。不過，究竟大家對飲酒有多了解？本報特此整理飲酒各項迷思，讓大家認識清楚，坊間對飲酒的誤解。同時，消委會昨日亦就市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本發表測試報告，希望讓大眾更了解啤酒其營養價值、安全和品質，保障大家。
酒後面紅代表酒量好？
很多亞洲人飲酒後面紅，是因為體內缺乏一種分解有害酒精代謝物的酵素。飲酒後皮膚變紅，只不過是身體累積有害代謝物的一項徵兆。
飲啤酒冇咁易醉嗎？
不論飲哪一款酒，讓你酒醉的是酒精，而酒精的攝取量才是酒醉的關鍵。無論飲的是啤酒還是雞尾酒， 只要相同的酒精量，都會對身體和功能產生相似的影響。
女人飲酒會較易醉？
飲酒的女性血液中往往會產生較高的酒精濃度，男女總體的含水量不同，女性體內的水分少於男性。因此，如果一個體重相同的男人和女人消耗相同數量的酒精，男性的身體可以稀釋更多的酒精，那麼女性血液中的酒精濃度通常會比男性更高，也導致女性較容易醉。
空肚飲酒更易醉？
當飲酒後，胃部只會吸收當中的20%酒精，其餘則由小腸和其他身體部分吸收。空肚飲酒的話，酒精便會直接進入小腸並隨血液運行全身，令人更快產生醉意；而且，分解酒精會增加肝臟負荷，變相削弱肝臟將葡萄糖釋放到血液的能力。如果在6小時內狂飲又沒有食物下肚，可能會引起低血糖症，令人出現頭暈和四肢乏力，加上宿醉，痛苦的程度可想而知。
解酒丸work 嗎？
市面上售賣的解酒丸通常建議飲酒前服食，普遍成分包括纖維如葡甘露聚糖、中草藥、維他命等。但現時未有充足的臨床研究證明個別的補充劑可以解酒。
Mixers不易醉？
酒精飲品的濃度也會影響身體吸收酒精的速度。一般來說，在酒精飲品加入清水或果汁，會稀釋酒精的濃度。相反，有氣酒精飲料如香檳、有氣Mixers如蘇打水、可樂等碳酸飲料，會加快酒精吸收，令人更易醉！另外，很多女士喜愛的雞尾酒雖然混入其他飲料後會降低酒精濃度，但由於味道甜，容易入口，令人不知不覺便會愈飲愈多！
偶爾暴飲並無害處？
即使是偶爾為之，大量飲酒都很危險。例如一旦出現如急性酒精中毒、急性胰腺炎等，隨時奪命。
睡前飲酒有助入睡？
雖然飲酒或會引起睡意，但靠酒精引發的睡眠往往時間較短，睡眠質素亦較差。再者，研究顯示身體很快適應酒精的安眠效果，隨着安眠效果變差，你亦會愈飲愈多。
紅酒對心臟有益？
適量飲酒對心臟是否有保護作用仍具爭議。過量飲用紅酒與其他酒一樣有害，可引致心臟病和癌症。
經常飲酒會損害健康？
經常飲酒可引致口腔癌、咽喉癌、食道癌、女性乳癌；脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝癌；手震、手指發麻、有刺痛感；神經病變、容易摔倒；抑鬱症、焦慮症、中風、記憶力衰退、酒精依賴/上癮；高血壓、心臟衰竭；急性和慢性胃炎、胃潰瘍、急性胰臟炎、大腸癌；陽痿、削弱精子生長、減低女性懷孕機會。
