21%中小食肆 餐具已「走塑」
環保署指比例不錯 法例首階段下周生效適應期半年
首階段禁用即棄塑膠餐具及產品措施於下周一（22日）起實施。環境保護署助理署長鄭健昨於電台節目表示，大型連鎖餐廳將在當日或之前轉用非塑膠餐具，至於全港兩萬間中小型食肆，截至上月底有21%已轉用非塑膠餐具，他認為比例不錯。至於未「走塑」的食肆，部分正在清貨尾，或正聯絡供應商物色環保餐具。法例生效後首6個月適應期，政府會集中宣傳教育，期滿後會視乎情況才考慮採取執法行動。
鄭健表示，政府在法例草擬期間，一直有留意非塑膠產品的價格變化，發現相關產品售價正逐漸下降：「『走塑』不單在香港推行，內地及全世界都在推行。紙飲管及膠飲管的價錢差距大概是5仙，木刀及膠刀差距約4仙。至於質素方面，環保署上周五舉行記者會，邀請非塑膠餐具供應商，實測紙飲管在水中浸足1小時，依然可以使用，顯示在價錢及質素方面，非塑膠及塑膠餐具分別不大，相當可以接受。」
法例生效起計有6個月適應期，鄭健指政府會集中宣傳教育，包括派員走訪兩萬間中小型食肆及兩萬間零售店、酒店及賓館，如未符合要求，會了解他們面對的困難等，期間署方不會對違規的業務進行執法。適應期過後，環保署會再探訪之前巡視過的食肆，了解實際情況，初期側重於宣傳、教育、勸喻及警告，他強調：「署方針對的是屢勸不改的食肆或店舖，視乎情況才考慮採取執法行動。」他又說由於推行第一階段措施及適應期需時，現時並無執行第二階段措施的確切時間表。
大家樂全線轉替代餐具收費1元
另為進一步鼓勵顧客響應環保及自備餐具，大家樂集團旗下全線品牌逾380間食肆分店，會由今日起轉用非塑膠外賣餐具，顧客索取外賣餐具需額外繳付1元。大家樂集團表示，非塑膠餐具的成本較塑膠餐具多約一倍，收取1元不是將成本轉嫁給消費者，只是象徵性收費，冀能減少塑膠使用。
適逢Hello Kitty 50周年，集團首度聯乘Sanrio推出Hello Kitty限量版環保餐具套裝，顧客今起可於旗下品牌食肆惠顧指定產品，即可用35元換購環保餐具一套，或以128元換購環保餐具套裝（包括環保餐具、保溫杯及日式布袋）一套。
