泰式串燒突圍 甜美美食

香港仔 P08 2024-04-16
■金邊粉湯底濃厚。
■金邊粉湯底濃厚。

■串燒惹味。
■串燒惹味。

　　甜美美食屹立在北角渣華道70號仁和大廈地舖多年，一直是街坊最愛的小食店，有很多泰式美食。每個晚上都擠滿了收夜班的工人、附近酒店要吃地道消夜的旅客和一班班晚上狂歡後的夜貓。而食店的叔叔都在默默煮默默做，做到無停手。

　　這店只在晚上開店，店舖招牌毫不起眼，部分已被油煙遮着，很難看得清晰，加上店舖細小，連堂食的位置都沒有，只供外賣。除了外觀令人印象深刻外，其出品亦遠超想像，煎釀三寶在「柯打」後會即場再翻炸，淋上豉油、甜醬、辣醬，是簡單樸實的美味。蘿蔔牛雜軟腍入味，容易讓人食完一串又一串，還有多款泰式金邊粉，有牛丸、雞絲和豬頸肉配料可選，湯底又鮮又濃厚，充滿着新鮮雞湯的精華，雞絲嫩滑，豬頸肉香口，仲配有白蘿蔔和銀芽，晚上食分量足夠，要加餸可以點選沙嗲串燒，有豬/牛/雞/羊肉可選，配特製沙爹醬，超好味，一大碗金邊粉好快就落入肚中。另有炸雞全翼、司華力腸，雞髀等，大大隻，同樣出色，難怪是附近街坊消夜必到之處。