【記者手記】一杯「昌寧紅」顛覆記者紅茶印象
步入以巨大紅色茶碗作造型的昌寧紅總部時，張祖意泡了一壺茶，閒談之間，喝了多年茶湯的香港文匯報記者，感受到醇厚回甘的茶味，又覺口感潤滑，杯底掛香。
一時摸不着頭腦，於是問道：「這是，普洱生茶，還是紅茶？」
張祖意淺笑不語。
「有生普的勁道，又有紅茶的花果香，還不失甘甜厚重。」香港文匯報記者一邊說一邊搖頭：「不像紅茶！」
「就是紅茶，取名龍騰滄江，還不是我們創新後最頂級的產品。」張祖意話音未落，一旁的女茶藝師笑着搶話說：「卻是我們自己很喜歡的一款茶呢。」
張祖意說，昌寧紅的理念是匠心智造，卻不拘泥。「我們沒有條條框框，想怎麼做就怎麼做，味道好就是好茶。」目前，昌寧紅擁有45項發明和專利。獨創的新工藝，使產品在滋味、口感和湯色上與其他品牌形成了鮮明的差異化和獨特性。
