【翠袖乾坤】飲食老頑童

◆是美食還是垃圾? 作者供圖
◆是美食還是垃圾? 作者供圖

  連盈慧

  朋友是專業營養師,重視飲食健康,自然也關注家人飲食。獨身的她,父親去世後,家人就只有她70歲的老母親。這孝順女正因對母親的飲食過於關注,才給她帶來說不盡的煩惱,多次曾嘆氣對我說,老人家不合作真是比小孩子更頭痛:她照足自己的營養方針設計好星期一至星期日早午晚不同的餐單,她在家的日子,母親還勉為其難跟她一起進食,上班的日子,就理不到了。

  可就算是在家的日子,這個老母親也未必肯吃她安排的餐單,有時她精心烹調好健康餐,老母親已在自己面前擺滿她準備進食的即食麵/牛肉乾/炸魚皮,並伸展她孩子氣的舌尖細舔着雲呢拿雪糕說:「你吃你自己的,我今餐吃這個就夠了!」

  看着她面前那堆全不健康的零食,朋友便氣得七竅生煙,如果是12歲的小女兒,就要罵她一頓了,是老母親,只好沉着氣說:「媽,你忘記爸在世時,你那百一磅多苗條嗎?吃這個,就無端長多30磅肉了。」本以為提醒她回憶當年瘦身美景,可以知道自己眼前吃錯什麼,怎知反而激發母親大堆牢騷:「我那百一磅是給你父親看的,為了他要我保住那110磅,天天跟他像你今日吃無油菜心滾水蛋,日子從來就沒一天好過,你爸管我上半生無話可說,難道你又管我下半生,我就是愛吃不健康的食物,都一把年紀了,還忌這忌那,有什麼人生樂趣!」

  吩咐好菲傭的餐單也等同虛設,每次問到老太婆吃什麼,菲傭不是說她吃了半磅蛋糕就是什麼煙肉之類她自己買來的東西,最令朋友擔心的,還是母親嗜糖如命,什麼糖都吃,煲一次糖水,可以一連3天當飯吃,看着她天天發胖,朋友說她母親長一磅肉,至少害她為母親急出十滴眼淚。