Fish & Chick 招牌炸魚
人氣英式炸魚小店 Fish & Chick 登陸上環禧利街開第二間分店,繼續搜羅世界各地高品質的魚類包括新西蘭藍鱈魚、冰島黑線鱈魚及格陵蘭島大比目魚,配上自家啤酒炸漿炮製成香脆可口的炸魚。此外,Fish & Chick積極支持本地漁業發展,選用由本地魚場養殖的新鮮本地鱸魚,調味後連皮細火慢煎,鮮美多汁,傳統英式炸魚配薯條藍鱈魚(130元)便是招牌菜之一,味道帶微鹹的藍鱈魚是英國製作炸魚常見的 魚類之一。Fish & Chick 選用來自新西蘭的 藍鱈魚,肉質細嫩幼滑,魚味濃郁,口感豐富。而 Fish & Chick 以啤酒製作炸衣,令炸魚分外香脆可口且帶淡淡麥香,絕對只此一家。另開胃頭盤有味道清新的煙三文魚沙律配蜜糖刁草汁(80元)。此外,餐廳亦提供午市炸魚套餐(88元起),包頭盤、主菜及飲品,凡外賣自取任何炸魚,更可享買一送一優惠。
地址: 上環禧利街27號地下F號舖