專家分析/善用社交平台 掌握遊客喜好
訪港旅客人數持續回升，今年清明節假期，訪港的內地旅客人數是去年同期的3倍。有商戶因應旅遊模式轉變，轉型求變，把握到風口，人潮湧至；有商戶墨守成規，逐步邊緣化。有經濟學者認為，要把握住商品的獨特性，才有機會把握到商機，得到發展。
浸會大學會計、經濟及金融學系副教授麥萃才昨日接受《大公報》訪問表示，目前訪港的旅客主要來自內地，近年亦出現透過社交媒體、短視頻、餐飲點評平台等媒介掌握資訊，旅客傾向自行規劃路線的個人遊，因此若商戶希望把握好這批客群，就需要了解內地遊客的信息獲得渠道，積極考慮入駐相關平台、增加付款工具、適應內地旅客習慣進行推廣，獲得更多知名度。
人無我有 突圍而出
早前出現過CCD相機、即影即有相機等「返紅商品」，亦不時由社交媒體帶出一些熱門店舖。他表示，能否透過社交媒體的影響出現潮流產品，與社交媒體的推算機制以及背後的人為因素有關，存在一部分隨機性。但對於商家而言，如果希望把握風口，應把握住產品的獨特性，無論是創新或是懷舊，關鍵在於「人無我有」。
他舉例，過去酒樓流行一種叫「金錢雞」的菜式，近年已愈來愈少，但假若有一日大家都不提供這產品，那提供「金錢雞」的餐廳便可憑「懷舊」打響名堂。 大公報記者劉碩源
