招牌限定 Homeland
人氣新派西餐廳Homeland全新登陸旺角彌敦道726號19樓,新店走全新Restaurant & Bar風格,特設深宵時段營業至深夜2點,為食客們帶來全新體驗。新店開張限定招牌德國香脆炸豬手套餐,788元起的4位套餐,包括前菜、沙律、餐湯、主菜、飲品,更可以優惠價升級各種餐點及加購甜品小食,一家大細保證吃得飽。
豬手採用蔬菜和香料慢煮12小時,風乾表面,再以油炸3次以定形、上色及炸脆表層。配合果醋燒汁、芥末籽醬、酸菜三種醬料共食,酸甜開胃,緩解油膩。餐湯配蒜蓉包,可選廚師精選濃湯或法式鮮打龍蝦湯(+18元);沙律則有慢煮雞胸日式胡麻沙律、泰式柚子墨魚仔沙律及煙三文魚凱撒沙律(+18元)可選;主食則有黑松露野菌燉飯和卡邦尼意粉,還可以升級蒜香辣椒炒大蜆意粉(+48元)、鹹蛋黃喇沙軟珍寶殼蟹燉飯(+78元)或波士頓龍蝦占米多黑松露闊麵(+88元)等,或優惠價追加酥炸吉列廣島蠔、香草蒜香焗田螺拼薯蓉等(+58元起)小食,十分豐富。
另有多款招牌菜式,包括原隻上枱、霸氣十足的桂花啤酒釀雞(298元),原隻黃油走地雞以桂花、話梅、蔬菜、香料、手工黑啤等材料,以人手按摩令醃料完全滲透雞肉,使之滲透着陣陣桂花蜜甜、啤酒麥香,再以特製方式香烤鎖住肉汁,肉質嫩滑,令人回味無窮。另有新奧爾良巨型海鮮盤,可品嘗逾10款海鮮,有波士頓龍蝦、松葉蟹腳及珍寶赤蝦等,配上蒜香牛油汁或蒜香卡真汁(辣),享受邪惡蒜香濃郁海鮮。
任飲紅白酒 夜貓必試
為配合全新的深宵時段,旺角Homeland首設串燒小食系列,以及198元兩小時任飲指定生啤及精選紅、白、汽酒等。期間另提供多款小食及意粉,包括德國腸小食拼盤、酥炸吉列廣島蠔、脆炸粗直薯條、香脆炸雞翼、炸水牛芝士條等,夜貓必試。