【特寫】老店無奈結業 店主：為留客屢推優惠
香港昨日有10間食肆因長時間虧蝕或未能迎合旅客消費模式的轉變，無奈選擇結業。香港文匯報記者昨日下午走訪深水埗青山道經營了24年的「鹿兒島日本料理」，眼見不少老顧客專程來吃上其結業前的最後一餐，甚至與老闆及員工們道別及致謝。營業的最後一天，店主陸太太百感交集地說：「為堅持了這麼多年如今不能再經營下去而可惜、為不能再和一群好夥計繼續共事而傷心，亦為經營的最後一天竟有那麼多顧客來告別、道謝而感動和感恩。」憶起24年來的點點滴滴，陸太太眼眶漸紅。
陸太太說，過去幾年經歷新冠疫情，再到疫後經濟的不明朗與市民及旅客消費模式的轉變，店舖生意持續到受打擊。「為了挽留顧客，我們也有作出努力，不斷推出各種菜式的優惠，一碟飯才四五十元，已經很便宜，但生意仍然沒太大好轉。」
位於深水埗美荷樓的咖啡店「Garden at Mei Ho」亦於同日結業。店主楊小姐表示，該店經營了兩年，因位置較偏，為吸引顧客故當初選擇以寵物友好和親子活動為賣點。港人北上消費對店舖無疑是一個挑戰，但她指節假日仍有不少養寵物的港人，因不想離開寵物太久而選擇留港消費，故當時都頗有信心，惟店舖附近車位很少，生意愈來愈差，「最差一天只有幾百元收入。」因為入不敷支，最終只好結業。 ◆香港文匯報記者 郭倩
