【食得健康】Taste of Arts藝術滋味 不一樣的素食體驗
當踏入三月藝術月，全城充滿不同的藝術活動，由國際藝術盛事Art Basel、Art Central，到本地街頭藝術節及各區的藝術畫廊，大街小巷都洋溢着滿滿的藝術氣氛。現在，位於香港藝術中心的JAJA亦響應這股藝術潮流，推出「Taste of Arts藝術滋味」系列，讓一眾藝術愛好者在香港會議展覽中心參與Art Basel及其他藝術活動期間，可到餐廳享受藝術盛宴。餐廳一直以繽紛時尚的精緻美食締造不一樣的素食體驗及生活態度，在裝潢上更加充滿視覺驚喜，手繪壁畫及電子藝術品互動裝置等，都充滿藝術玩味，是城中少有能細味藝術的餐飲場所。
今個初春，餐廳推出全新「Taste of Arts藝術滋味」下午茶，由即日起至5月31日為食客帶來視覺及味覺探索之旅，藉此發掘藝術世界的異彩。每件食物上的裝飾都以獨特又美妙的藝術形式展現，如透過細心點畫拉花、揉捏塑形等，讓每件食物不僅美味，更結合視覺藝術上的亮點，成為一道送至餐桌上的藝術作品。例如，一口炸意大利飯球，先將調味料混合至意大利飯之中，搓成球狀並炸至金黃色，口感香脆，散發濃濃芝士鹹香﹔蘑菇蛋白餅，蘑菇造型蛋白餅可愛又美味。
加上，飲品同樣呼應藝術主題，兩款藝術滋味限定特色飲品為各位注入新靈感，如Fizzy Crystal（無酒精雞尾酒）為提子檸檬汽水，充滿果香、入口清新；Sky Fall（雞尾酒）擁有藍莓乳酪的味道之餘，配以雲朵般的棉花糖，入口即融，兩者引發滋味奇想，其複雜的味道層次令人難以忘懷。
另外，餐廳也特別推出「Taste of Arts藝術滋味」限定四道菜套餐，特別適合春日享用，每道菜都是匠心獨運的創作，為大家呈現視覺與味覺的融合，與摯愛親朋共享這場藝術美食盛宴。當中，花束沙律造型色彩繽紛，而畢卡索手作蛋糕則可以動手創作，設計出獨一無二的藝術品。同時，餐廳亦推出獨家滋味禮遇，同樣由即日起至5月31日，大家憑任何香港藝術節及展覽之門票或存根惠顧主餐牌及下午茶套餐，即可享85折優惠。 文：雨文
