選擇繁多 川粵時空時尚小廚

香港仔 P07 2024-03-08
■麻辣口水雞，雞肉嫩滑。
■麻辣口水雞，雞肉嫩滑。

■重慶紙包魚，魚肉鮮美。
■重慶紙包魚，魚肉鮮美。

　　川粵時空時尚小廚是一所正宗川味精美粵菜餐廳。雖然位處觀塘工廠區（駿業街66號巧運工業大廈1樓C室），但無論是用餐環境或出品都不失禮。廚師精心挑選四川本地香料及食材入饌，為食客打造不一樣的川粵風味，且餐廳的簡約裝潢也頗有現代古典風格，配搭寬闊的卡位，甚是舒適。

　　其中冷盤便有涼拌青瓜、涼拌魚皮等，口感清爽，食完可以話好開胃。主打菜式包括麻辣口水雞，雞肉嫩滑，而且醬汁滋味。尚有重慶紙包魚，做法極像慢煮，魚肉鮮美，香辣入味，魚肉肉質好嫩，一邊食一邊滲出辣味來，除了辣椒，還有酸菜、番茄、花椒等香料，所以食落有酸酸辣辣的麻痹感，非常惹味！此外，還有老壇酸菜魚、麻辣水煮魚、水煮牛雜、香辣小龍蝦、椒鹽鮮魷、黃金蝦、辣子雞、重慶烤魚、奇味雞煲等數十款菜式，選擇甚多。