消閒好去處

  CACAOLAB 可可博物館

  地點:銅鑼灣白沙道

  全港首座可可博物館CACAOLAB坐落於銅鑼灣,樓高三層,面積共3,000平方呎,是以朱古力的靈魂——可可為主角的可可之城。走進這個可可之城,能讓大家深入了解可可的歷史及文化,並品嘗各種可可美食,感受可可的獨特魅力,是朱古力迷必去之處。

  場內設有4大專區。地下的可可製品選購區有CACAOLAB團隊特意精心研製的三大手工朱古力,以鮮艷的設計為包裝,排列在牆上,成為一道打卡牆。而開放式烘焙工坊則可以觀賞到CACAO Cafe的美食製作及可可的烘焙過程,並可選購可可烘焙美食、特飲和精選朱古力,然後到1樓的簡約風格CACAO Cafe,慢慢品嘗。可可博物館位於2樓,免費入場,CACAOLAB團隊製作與搜羅各式各樣的可可展品,讓人彷彿置身於可可莊園,了解可可從種植到提煉成品的過程,見證朱古力的誕生。也可以到「可可感官體驗」,挑戰自己的嗅覺。

  此外,可可博物館內還會定期舉辦,由朱古力品味師精心設計的「知味品賞·極致朱古力體驗班」,享受2小時30分鐘多樣性的體驗。工作坊收費為每人400元。

  味象十八:訴說香港文化故事展覽

  地點:AIRSIDE

  本地非牟利社會文化企業創意產權基金會Creative IP Farm,於即日起至3月18日期間,於AIRSIDE 的stain+舉辦《味象十八:訴說香港文化故事展覽》,展出三位不同風格的藝術家對香港文化鮮明特色和核心精神的作品,當中包括Ms. Lindsey McAlister, OBE太平紳士,亦為「CRAFTY BITCH」,以數位藝術色塊作品巧妙地拼湊出香港獨有的文化景象。Noble Wong以壁畫和水彩寫生作品展現香港城市活力及各區的特色地標。Chongling以城市的飲食文化和標誌性交通工具編織成一幅豐富的作品。

  此外,是次展覽還聯同本地匠心可可工藝製作的香港可可朱古力文化協會,以「可可產品」為文化載體,開發香港18區原創風味可可製品,用食物說出香港故事。

  「窯火天工:香港中文大學文物館藏陶瓷精選」展覽

  地點:香港中文大學文物館

  香港中文大學(中大)文物館現正舉辦「窯火天工:香港中文大學文物館藏陶瓷精選」特別展覽,是次展覽從文物館歷代陶瓷珍品館藏中遴選百餘件展出,涵蓋新石器至明清時代陶瓷,跨越七千年。

  策展團隊力求全面展現中國陶瓷的歷史和文化,為大學的相關教學提供實物例證,並使觀眾能從陶瓷文物的角度,了解古代文明和歷史的發展。

  精選展品包括馬家窯文化黑彩水波紋雙繫壺、綠釉三層陶樓閣、兔毫盞、白釉褐黑彩臥嬰枕、青釉雙鳳耳紙硾瓶、青花蓮池紋盤、鬥彩雞缸杯、粉彩花鳥紋筆筒、白釉觀音像、五彩《西廂記》人物故事賓治碗等。