度假風情 花椒八角
花椒八角是一家川粵菜餐廳，以其精緻的菜品而聞名。更因為位於東涌纜車站旁邊的達東路花園入口，須轉左進入秘密花園內才能到達，形成獨特的用餐環境，有與世隔絕般的寧靜。外部環境開揚，散發着外國度假風情，而餐廳內部則營造出一種放鬆的氛圍。
在這裏可品嘗到正宗的川粵菜。其中，香油海蜇頭是一道受歡迎的前菜，黑色的海蜇頭是師傅特別搜購回來，在其他地方也很難試到。而黑色海蜇頭配上白色的繡球菌，口感爽脆，加上特製的調味料，如生抽、糖、花雕酒、麻油和葱油，這道菜味道鮮美，令人回味無窮。霸王辣子龍蝦尾是餐廳的招牌菜之一，由加拿大進口的龍蝦尾肉主導，以花椒、泡椒、辣椒王、蒜蓉起鑊，配上惹味孜然粉、麻油、米酒炒至乾身；龍蝦尾鮮嫩豐潤，相互輝映，讓你的味蕾在辛辣的口感中得到挑戰和滿足。
另一道是滋味二重奏雙子座，讓你一次品嘗到水煮魚和酸菜魚這兩道傳統名菜。酸菜魚是川菜中其中一款必食名菜，水煮魚以新鮮的魚片搭配多種辣椒和香料為特色，口感鮮嫩辣味十足。而酸菜魚則運用了酸菜的酸味和魚的鮮美，味道酸辣開胃。這道菜結合了不同的風味，帶來一種前所未有的味蕾享受，配上一碗白飯，更能增添食慾和滿足感。
菜單上還有其他精選菜品，如蒜泥白肉、水煮魚、蒜片牛柳粒、麻婆豆腐等，每一道菜都經過精心調配和烹製，保證口味的正宗和優質。
