員工增薪跑輸通脹生活拮据
香港文匯報訊 小型餐廳的員工雖然工資有所增加，但面對生活成本上漲，財政情況仍是捉襟見肘。
41歲的拉普蘭特在Chef Zorba's餐廳任職服務員，她表示自己多年前在俄克拉何馬州開始擔任服務員時，每小時只有6美元（約46港元）收入，現在她每小時工資增至18.29美元（約143港元），加上獲分小費，但直言物價高漲，生活依然拮据。她表示一家人正努力償還債務，更擔心伴侶可能隨時失業，到時兩名孩子將無法僅靠她的薪金過活，因此現時一家人都會節省開支，不會經常外出購物。
Johnny Rogger's餐廳的33歲營運經理瓦格納現在的時薪為17.35美元（約135港元），較6年前他剛入職時的9.25美元（約72港元）明顯增加，但他坦言開支增幅超過工資增幅，他希望購買一輛汽車代步，並償還信用卡債務，但實際無法做到，原因是根本很難有剩餘的薪金能儲起。瓦格納表示，幸好餐廳東主達布斯補貼他一家租住房屋的租金，否則生活更艱難，「我雖然任職營運經理，但我仍然需要幫助。」
達布斯表示，自2019年以來，Johnny Rogger's的工資成本上漲了約25%，但員工們仍在苦苦掙扎，「我們的員工正處於貧窮線。」 達布斯為此在餐廳舉辦收集外套活動，部分收集到的外套會送給員工的孩子。
