首店經濟/港市場獨特 內地餐飲品牌搶灘
香港商舖租金高昂,且港人北上消費已成風潮,零售市道遭逢困境。可是,近年有許多內地餐飲品牌來港「插旗」開業,反映出香港市場具有獨特優勢,受到大批零售品牌青睞。
內地餐飲品牌攻港熱潮持續,在熙來攘往的旺角彌敦道,不難發現來自深圳人氣平價燒烤餐廳「木屋燒烤」的店舖,該店面積超過2580平方呎,早前以每月約26.8萬元承租,成為該品牌落戶香港的首店,亦是全國第271家分店。
新京熹月租35萬進駐中環
主攻「養生」概念的和府撈麵,位於銅鑼灣的香港首店,剛於農曆新年前正式開業,以介乎10至188元的售價,拓展香港消費市場。
和府撈麵在內地的直營門店超過600家,視香港為探索海外的橋頭堡。
此外,北京高級火鍋品牌新京熹,最近進駐中環,每月租金35萬元,租用的總樓面面積約5890平方呎。
至於在深圳發展起來的湘菜品牌農耕記,香港首店去年趁中秋、國慶假期開始試營業,另有楊國福麻辣燙亦已登陸香港。
除了食店,內地連鎖茶飲品牌亦相繼落戶搶攻香港市場,近年興起的手打檸檬茶店更是蜂擁而至,包括以廣西設有檸檬莊園作招徠的林香檸,還有檸濛濛、廣州品牌茶救星球等等。
另外,由於香港咖啡文化盛行,繼去年初殺入香港的上海連鎖咖啡店Manner Coffee,以首店之名打入香港市場後,由瑞幸創始人陸正耀及錢治亞共同創辦的庫迪咖啡(Cotti Coffee),去年亦成功在上環開設首家分店,加入戰團。