墟里/年年有餘，餐餐吃剩\葉歌
父親分享了一個視頻：一位老爺子面對滿桌剩菜無可下箸，對老太太說要「簽下生死狀」才願意把年前的剩菜吃到二月二。視頻內容令人發噱，可也真切反映了歡度春節帶來的一個「歷史遺留問題」。國人重視農曆新年，慶祝節日不遺餘力。除了大量消耗煙花爆竹，也要大魚大肉，為家人團聚準備豐盛的飯食。視頻裏的老太太提到，孩子春節回家探親肯定要做點好吃的，年後孩子上班走了，老兩口就只能和「流浪狗」合作，一起消滅剩飯剩菜了。
故事可能略有誇張，但春節剩菜的確普遍存在。就連我家，儘管父母特意沒多做菜，但節前來送肉釀麵筋（象徵圓滿）和蛋餃（俗稱「元寶」）的親戚朋友有四五檔，每人送的分量還都不少。加上家裏原本做的，一時消耗不了，冰箱也放不下。父母轉送了兩批，剩下的到元宵節還沒吃完。美國人感恩節過後也常有烤火雞「滯銷」問題，常聽他們抱怨接下來要連吃一周的火雞肉三文治，不過比起同胞們春節後連吃兩三周剩菜還是小巫見大巫了。
「年年有餘」代表了國人千百年的美好祝願，但也折射出物質匱乏年代積累下來的焦慮憂懼，甚至可以說是一種年深日久的集體無意識。人人都能吃飽飯，穿暖衣，聽起來簡單樸素，真要實現卻很難。母親至今還愛囤貨，哪怕現在並不存在食品、日用品短缺的情況。不過，最好要在勤儉持家和健康生活之間找到平衡點。老吃剩飯剩菜貌似節儉，但存在健康隱患，只怕得不償失。所以，新春到來，不妨試試「斷捨離」，放下包袱，輕裝前進。
