【食得健康】亞洲素食展迎十周年 現場品味特色素美饌
今年，亞洲素食展將於今個星期五（3月8日）至3月10日假灣仔會展登場，迎來十周年的盛大慶典！從2014年亮相至今，亞洲素食展已成為全港最大型、最全面的素食和綠色生活展覽會，一直受到不少素食愛好者及市民的熱烈追捧。今年素食展將匯聚300家展商和600個品牌，提供超過6,000種素食及綠色生活產品，產品款式種類繁多︰新派素食、低卡健康零食、簡單即食預製菜、純素甜品及朱古力、素補健品、咖啡、氣泡茶及純素酒，以及素純醬料等應有盡有，全面滿足大眾需求。
素食展不僅提供多元化的產品，會場更有多款優質素食產品供應。加上，適逢素食展十周年紀念，多家展商乘機推出不同獨家優惠及大量精選產品，部分商品更低至十元，各位切勿錯過。
十周年再譜華章，今屆亦增置特色餐飲區以及咖啡、茶及烘焙專區，大眾可盡情享受慢活素食。當中，新增的特色餐飲區供公眾即場品嘗各種美味的素食餐點，體驗素食料理的多樣性和創意。例如，活蘭印度素食餐廳會在餐飲區內帶來一系列特色印度素食，將麵團包裹豌豆、馬鈴薯和許多香料再油炸而成SOMOSA更是餐廳招牌菜式。
一般糯米雞的糯米可引致痛風等副作用，所以特色餐飲區的善膳工坊決定反行其道，在中醫智慧的活用下，首創將高營養的北方粳米做出老少咸宜、美味的純素粳米卷，味道、健康同時兼顧。展內亦有精美中式素食，如緻素坊出品的黑松露野菌餃，使用黑松露醬混合蘑菇而成。餃子味道精緻細膩，每一口都可以品嘗到黑松露的濃郁堅果味。
亞洲素食展2024現場購票需港幣25元，公眾人士可於3月6日前在官網預先登記，索取免費門票：https://bit.ly/47g2rUO。 ◆文︰雨文
