港式情懷 森記牛雜粉麵
牛腩牛雜麵、炸醬麵、豬手麵、雲吞麵，可說是香港經典的麵食。其中較知名的是位於長沙灣的森記牛雜粉麵。店子以牛雜招徠，但炸醬麵、豬手麵同樣出名，是深水埗區的老字號。近年生意好轉，負責人森媽和女兒森女，決定在九灣開設首家分店。
新店剛起步，繼續以秘製沙嗲牛腩、牛雜麵、炸醬麵、豬手麵作主打。秘製沙嗲牛腩屬單點小菜，送白飯，可改河粉或麵。牛腩是半肥瘦的，好腍身，配上秘製的沙嗲汁勁正，濃度和香甜度都調得適中，仲有獨特香味，原來是加入大量花生， 增加口感之餘還帶來香甜滋味，用來送白飯有點不夠喉。還有港式炸醬麵（36元），酸中有辣帶甜味，足以刺激味蕾，絕對不比韓式炸醬麵差；南乳豬手麵（40元）則採用特級南乳醬，炆足5小時，勁入味，又有豐富的骨膠原，滋補養顏；仲有招牌牛八寶河（60元） 有牛筋，牛腩，牛肚拼各式肉丸，味道依舊，十分出色。
此外，還有雲吞麵、鎮店崩沙腩河，值得再試。
