熱辣滾燙 龍年春節看活力 年貨篇/多彩年貨 洋味龍龍

  圖:西安市民李慧梅家的年夜飯,採用了不少搭乘中歐班列長安號來到西安的外國食材烹製而成。\受訪者供圖
  圖:西安市民李慧梅家的年夜飯,採用了不少搭乘中歐班列長安號來到西安的外國食材烹製而成。\受訪者供圖


  「來來來,咱們今天吃一回『國際範』的中國餃子,這皮是哈薩克斯坦的,餡是俄羅斯的……」甲辰龍年除夕,西安市民張益民家看着歡聲笑語中其樂融融的一家人,趕緊將團圓餃子端上了年夜飯餐桌。今年,西安很多家庭的年夜飯都展現出別樣的流動年味。隨着中歐班列長安號高頻次開行,物流企業春節不打烊,西安市民的年貨消費亦加速交融,不再僅僅聚焦於本地土產,而是坐在家門口「全球購」年貨。俄羅斯帝王蟹、南美大蝦、格魯吉亞紅酒、智利車厘子;東北大米、廣西砂糖橘……「中西合璧」版、「流動中國」版年夜飯,背後是民眾更鼓的腰包,更高水平的對外開放,中國四通八達的交通運輸系統,暢通完善的物流鏈、冷鏈……\大公報記者 李陽波

  哈薩克斯坦麵粉、西班牙橄欖油、俄羅斯糖果、智利車厘子,還有中國東北的大米、西安本地的蒸碗……臘月二十三小年這天,位於西安滻灞國際港的愛菊展示館內,人頭攢動,熱鬧非凡。來自全球各國和全國各地琳琅滿目的商品,讓很多前來購置年貨的市民眼花繚亂。

  一桌年夜飯 吃遍全世界

  對於中國人而言,一頓團圓飯,一個團圓年,就是最樸素的年味。「年夜飯對一家人來說是一年中最重要的一頓晚餐,不僅要有心意,也要有新意。」當天一進入愛菊展示館,張益民的兩個小孫子一眼就看中了兩個包裝精美的進口巧克力禮盒。而張益民則和老伴直奔糧油區,不一會就將兩個購物車裝得滿滿當當。

  「這裏真不錯,東西又好,價格還實惠。」一邊準備結賬,張益民和老伴一邊已經開始張羅起了年夜飯的菜單。「這南美的大蝦、俄羅斯的牛肉、格魯吉亞的紅酒、吉爾吉斯斯坦的有機果汁都是年夜飯的好食材,而『除夕的餃子初一的麵』,我就用哈薩克斯坦的麵粉和菜籽油。」除此之外,張益民的女兒還在幾家電商平台下單了陽澄湖的大閘蟹、寧夏的灘羊、湖南的臘肉、青海的淡水三文魚,幾乎隔天就送到了家。

  除夕當天從中午開始,張益民帶着兩個女婿便在廚房內忙個不停,傍晚時分,一桌由全球美味組成的年夜飯獲得全家人的稱讚。「等等,我先拍個照發個朋友圈。」「這個油燜大蝦真不錯。」「你嘗嘗這個……」這一刻,對於張益民來說,是最享受和最快樂的。在他看來,一家人過年就得要整整齊齊,開開心心,這桌年夜飯不僅豐盛美味,更有對一家人深深的愛。

  「今年春節,無論是異域風味,還是外省特色或三秦美食,都可以很方便地端上廣大市民的新年餐桌。」西安滻灞國際港工作人員胡先生告訴記者,2023年,從西安出發的中歐班列長安號年度開行量突破5300列,平均每100分鐘就有一列班列從西安出發或到達。「近年來隨着中歐班列開行線路不斷拓展,越來越多的外國商品進入中國內地,成為廣大群眾購物的新選擇。」在胡先生看來,如今包括西安在內的很多中國城市,足不出戶買全球、賣全球已經成為現實,全球最靚、海淘最俏的商品,市民幾乎都能輕鬆買到。

  中亞年貨走俏 品嘗「絲路」美食

  今年春節,位於西安滻灞國際港的中亞國家商品館,成了很多市民購置年貨熱衷的「打卡地」。「沒想到在西安,還能遇到這麼多來自中亞的驚喜。」曾在中亞工作近3年的西安90後劉小姐,對當地商品情有獨鍾,今年過年,她準備給親友選購一些中亞年貨作為禮品。「前兩天刷視頻偶然刷到這裏,今天過來看看,這裏竟然匯聚了中亞五國的1000餘種產品。」劉小姐感慨道:「在這裏購物甚至比在中亞時選擇還多。」

  「今年西安市民在置辦年貨的過程中,市場上越來越多的中亞商品備受青睞。」春節前後,一直忙着不停補貨的西安跨境電商從業者郭傑,對今年西安年貨市場的新變化感觸頗深。他表示,自去年中國─中亞西安峰會召開以來,隨着西安與中亞五國通航全覆蓋、中歐班列長安號開行量屢創新高,一批批優質中亞商品越來越便捷地出現在西安人的日常生活中。中亞「年貨」的走俏,不僅讓更多市民感受到更多的「絲路味道」,同時亦凝結着「一帶一路」共建國家的合作成果。