【路地觀察】芝麻油和紫蘇油
湯禎兆
聽說過芝麻油和紫蘇油的好處，現在香港愈來愈容易買到質素好的油，於是便買回來試試。太太更是每天勤力地生吞，很多人現在食油用膠囊補充，如一般補充丸，我們見有一支支發售，品質又有口碑，便買回來，每天早晚都喝一羮。太太覺得令腸胃消化改善了，皮膚也好了。
從中醫的角度來看，芝麻油具有滋潤燥熱的作用，可以在中醫治療中用於滋潤乾燥的肺、腸和皮膚，緩解乾咳、乾燥便秘和乾燥性皮膚等問題。芝麻油被視為補血養血的食材，可以補充血液中的營養物質。至於在營養學的角度，芝麻油富含蛋白質、維生素E、鈣、鐵和不飽和脂肪酸等多種營養物質，其中還有亞麻酸和不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇水平，降低心血管疾病的風險。而芝麻油富含維生素E和抗氧化劑，能夠滋潤和保護皮膚，減少皺紋和乾燥的問題。
紫蘇油則是韓國人的國寶級健康食品，它能散寒發汗，可以幫助身體排出寒氣。紫蘇油被廣泛應用於中醫治療，可以祛風散寒、紓緩關節疼痛、風濕性關節炎和痛經等症狀。亦被認為能夠舒肝理氣，緩解肝氣鬱結引起的不適，如情緒波動、失眠等。紫蘇油不但富含不飽和脂肪酸且Omega-3的含量高達60%，被稱為「植物界的黃金魚油」，亦不用擔心魚油有污染的問題，或是孕婦等擔心魚油重金屬的顧慮。
太太起初買這兩種油，其實反而是從情緒角度出發，不少自然療法師都說這兩種油可以釋放情緒，相比精油也便宜多了。大家不妨塗在身體的五輪，可能也有不同的感覺。
