連家穎蔡穎恩製蘿蔔糕迎新春

◆蔡穎恩(右)與連家穎相約炮製蘿蔔糕。
◆蔡穎恩(右)與連家穎相約炮製蘿蔔糕。

◆蔡穎恩(右)與連家穎烹飪新春蘿蔔糕。
◆蔡穎恩(右)與連家穎烹飪新春蘿蔔糕。

  香港文匯報訊(記者 阿祖)入得廚房出得廳堂的蔡穎恩(Evelyn)相約「長腿師妹」Me&成員連家穎(Vian)拍攝賀年特輯,炮製蘿蔔糕慶新春。Evelyn強調這並非烹飪教學,只是純粹分享自己很喜歡的食譜,不過她煮得有板有眼:刨蘿蔔皮、切片再切條,切出長短粗幼均一的蘿蔔條;超強刀功獲Vian大讚,更獲封「食物切割師」。她又加入瑤柱、冬菇、粘米粉以及來自家鄉的臘腸,順利將蘿蔔糕放入蒸爐。到香煎環節,Vian推介香煎芝士蘿蔔糕,讓現場散發着濃郁的芝士香。

  不過,入廚初哥Vian不時出現「蝦碌」情況,一刨蘿蔔便跣手,Evelyn嚇得目瞪口呆。Vian笑說:「我得㗎,熟能生巧。」Evelyn卻皺眉一臉擔心,笑言要預備急救箱。Evelyn好奇Vian上家政堂的情況,更問對方的拿手菜是什麼。Vian笑指自己最拿手的是超重口味意粉,她說:「我嗰時家政攞A,因為老師好鍾意重口味,我專登買啲勁重口味嘅意粉醬去考試。」Evelyn一臉疑惑問道:「你學整意粉,但買現成嘅意粉醬?」Vian連忙說:「對唔住呀老師,唔好收咗我張證書啊!」非常搞笑。