茶療篇
李灼珊指出，要消滯，首先要知道食滯的原因，回想一下是否進食了油分、肉類脂肪等含量過多的食物？還是因吃粉麵或含澱粉質豐富的食物導致食滯？
吃肉太多：飲山楂茶
團年飯及開年飯等，一般都多肉少菜，進食太多肉類或油膩食物後，可喝山楂茶消滯。山楂是消積導滯的常用藥，可促進胃液分泌，有助消化及燒脂，加強減肥效果之外，還可對抗三高，尤其適合高膽固醇人士。作為消滯茶有以下兩種做法：
■凡肉食積滯，導致脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏的情況，單用15克山楂泡茶已見效。
■因進食過量以致食慾不振，而所食的不單止肉類的話，可以生山楂、炒麥芽各10克煲水飲用，紓緩積滯的情況。
澱粉質過多：
炒麥芽萊菔子茶
除了肉類外，不少應節食品既多油也多澱粉質，例如蘿蔔糕、年糕及芋頭糕等，均主要以糯米粉、澄麵或粘米粉等製成，因此它們都屬於高澱粉質的食物。李灼珊指出，在中醫來說，凡吃麵食或五穀類等澱粉質豐富的食物，或果仁瓜子等過多而導致的食滯，最好是以麥芽來消滯。因此建議飲用「炒麥芽萊菔子茶」：
■將炒麥芽15克、炒穀芽15克、萊菔子12克及陳皮6克，加入500毫升的水煲15分鐘即可。積滯期間，可每日飲1次。
