瓜園/黛玉嗑瓜子\蓬山
豐子愷寫過一篇《吃瓜子》。開篇就是：「中國人人人具有三種博士的資格：拿筷子博士、吹煤頭紙博士、吃瓜子博士。」並且，「這三種技術中最進步最發達的，要算吃瓜子。」
筷子固是一日三餐離不開，煤頭紙早已退出歷史舞台。瓜子雖也沒落了，但逢年過節，大部分家庭都還要習慣備一些，或待客，或家人團坐。何況，瓜子還有「瓜瓞綿綿」的吉祥寓意。除夕夜滿地的瓜子皮，照例是不能掃的。
老舍嗜食花生，曾為花生鳴不平：「什麼東西都有個幸與不幸。不知道為什麼瓜子比花生的名氣大。你說，憑良心說，瓜子有什麼吃頭？它夾你的舌頭，塞你的牙，激起你的怒氣──因為一咬就碎；就是幸而沒碎，也不過是那麼小小的一片，不解餓，沒味道，勞民傷財……」
但老舍數落的這些缺點，又恰恰是瓜子的優點，正如豐子愷的總結：「發明吃瓜子的人，真是一個了不起的天才！這是一種最有效的『消閒』法。要『消磨歲月』，除了抽鴉片以外，沒有比吃瓜子更好的方法了。其所以最有效者，為了它具備三個條件：一、吃不厭；二、吃不飽；三、要剝殼。」
現今的影視劇裏，瓜子角色大多不光彩，基本是媒婆、小癟三、街溜子之類，一邊嗑着瓜子，一邊打着鬼主意。其實，以前文學作品裏的瓜子，那可是「少爺們的專長」「小姐、太太們的拿手戲」呢！就像《紅樓夢》裏，第一個嗑瓜子的竟是林妹妹。第八回，寶玉寶釵在爭論熱酒還是冷酒，「黛玉嗑着瓜子兒，只管抿着嘴兒笑。」尤二姐取笑尤三姐對寶玉有意思，三姐「不便說話，只低頭嗑瓜子。」
不過，須知這是「尋常幾顆西瓜子，嗑向朱唇便耐看。」我等粗手黑臉的傢伙，哪管什麼耐看，耐吃便好。
