【書介】也好吃
作者:馬世芳
出版:新經典文化
做菜這件事,可以信手拈來,可以當成學問,可以兢兢業業,可以華麗鋪排。自封饞人的馬世芳,從疫情期間煮一碗麵開始,疊着過往豐厚的美食的經驗與記憶,揉成他的廚房道理。廚房裏,他像個好奇孩子,興致勃勃尋找着好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研,可書裏不寫他的鑽研;他講究,反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。這是一本談吃之念想與重現的生活散文,不走食譜規格,而以好文章做好指引。部分菜式搭配照片,作為參照。
作者:馬世芳
出版:新經典文化
做菜這件事,可以信手拈來,可以當成學問,可以兢兢業業,可以華麗鋪排。自封饞人的馬世芳,從疫情期間煮一碗麵開始,疊着過往豐厚的美食的經驗與記憶,揉成他的廚房道理。廚房裏,他像個好奇孩子,興致勃勃尋找着好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研,可書裏不寫他的鑽研;他講究,反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。這是一本談吃之念想與重現的生活散文,不走食譜規格,而以好文章做好指引。部分菜式搭配照片,作為參照。