陸續有來/內地餐飲企 排隊來港申上市
疫情過後,內地餐飲業快速復甦。去年餐飲收入首次突破5萬億元(人民幣,下同)並創歷史新高,同比升20.4%。數據亦顯示,未來1年擁有新投資意願的企業佔比為76.6%。香港作為國際金融中心,近期吸引了多家內地餐飲企業計劃來港上市,以籌集資金;其中市傳有意來港上市的甘棠明善,據報計劃集資額約數億美元;另外兩家傳早前有傳準備在港上市的和府撈麵和遇見小面,集資額分別為3億美元及1億美元。
甘棠明善成立於2009年9月,公司總部位於深圳蛇口。旗下四大連鎖餐飲品牌包括探魚、蔡瀾港式點心、撒椒,以及蔡瀾Pho。其中,探魚品牌佔據烤魚類品牌第一名,而蔡瀾港式點心一推出,就備受追捧。
公司目前累計開設逾300多家門市,分布於中國內地67個大中型城市,並已進駐中國香港、新加坡,公司員工約9000多人。對於上市一事,內地傳媒引述消息表示,現時該公司只是引入外部機構,協助改善企業管治結構和內部控制,具體上市計劃預計是3年後。
和府撈麵在港設分店
此外,和府撈麵和遇見小面亦計劃來港上市。前者以「書房裏的養生麵」為主打理念,成功俘獲不少食客的心,內地有網友稱「和府的每碗麵都不踩雷,暖心暖胃」、「唯一的不足就是太貴了」。2023年年底,和府開放加盟模式,向2000家和府撈麵,1500家阿蘭家邁進。另外,早前和府撈麵以月租30萬港元進駐銅鑼灣羅素街地舖,以該店於內地食物價格作計算,要月賣一萬碗麵才足以「圍皮」。
遇見小面則成立於2014年,以重慶小麵為主打的川渝風味連鎖麵館品牌。除主打重慶小麵之外,現已拓展出川渝特色點心、烤肉、現炒配料麵等產品線。目前遇見小面擁有約200家門店,集中在一線或新一線城市,以一線商圈、交通樞紐點為主。