供港蔬菜基地多措保供
香港文匯報訊（記者 敖敏輝 連線廣東梅州報道）南方大範圍雨雪低溫天氣，給正處在生長期的瓜果蔬菜帶來不少挑戰。供港蔬菜基地多措並舉，力求蔬菜供應不受影響。
梅州市強惠農業發展有限公司，是一家專業從事農副產品種植、批發、銷售、倉儲配送、連鎖專營的省級農業龍頭企業。作為「粵港澳菜籃子」基地，公司常年向香港供應絲瓜、苦瓜、青瓜、西紅柿等品類蔬菜。該公司闕經理告訴香港文匯報記者，去年12月中旬，華南地區經歷了一波寒潮，所幸及時採取措施，最大程度減少了損失。今次，更大範圍的低溫雨雪天氣襲來，雖然梅州沒有出現雨雪，但也有霜凍天氣。一方面，低溫會凍傷蔬菜導致減產，另一方面，蔬菜的生長周期也會延長。年關將至，貨量需求大，經常需要趕貨，種植基地對這種低溫天氣需要提前應對。
「瓜果類蔬菜是比較怕霜凍天氣的，為此，我們已經提前把大棚的通風設施關停，避免冷風進入蔬菜生長環境。同時，在大棚上再蓋一層薄膜，形成『膜中膜』，使得氣溫更加穩定。」闕經理說，如果氣溫再持續降低，我們將考慮在大棚中燃碳，提升室溫。
多省基地可互相調配蔬菜
闕經理續指，當前，各行各業資訊公開、透明，物流也十分發達，政府部門亦組織企業培訓，使得行業資源整合可能性大為提高。目前，他們在江西、福建等多省市有穩定的合作夥伴，且均為供港基地，即便遇到極端天氣，各種植基地之間可以互相調配蔬菜，滿足大灣區批發商和商超的需求。
香港文匯報記者採訪多家供港蔬菜基地了解到，供港基地之間建立合作夥伴關係，實現資源互補，已經成為趨勢。廣東興順佳供港基地負責人表示，目前該公司的模式主要是與不同省份種植基地合作，因此，產業鏈供應鏈有保障，不會因為此次寒潮而影響蔬菜供應。
