呷哺呷哺前景樂觀
潘鐵珊 香港股票分析師協會副主席
呷哺呷哺（0520）調整經營模式，包括推出新品牌「Xiabu X」。由於湊湊品牌受顧客歡迎，未來繼續拓展至華東及華南地區。此外，集團已在新加坡開設首家湊湊餐廳，未來將持續擴展海外版圖。相信呷哺呷哺透過繼續發展湊湊品牌，加上配合消費者於疫情期間習慣的消費模式，結合線上線下業務營運，能為未來持續增長打好基礎。
疫情後，集團繼續採取主打「高性價比」理念，積極開設成本低、效果好的新小店模式餐廳，推進餐廳網絡南下擴張，是一個比較有效的發展策略。
經營表現改善
此外，集團實現「全時段供給、多場景拓展」模式，通過增加售賣形式和場景，延長運營時間等方式，增加客戶到店頻次，鞏固北方強勢區域的增長同時，加強對南方區域業務深耕。
呷哺呷哺持續推進門店網絡擴張，料集團在今年業務繼續回升。雖然內地外賣行業增長，以及疫情初時對集團旗下餐廳客流量有負面影響；然而，其後經營表現逐步改善，在中長期相信前景樂觀。
集團上周五（19日）收跌0.89%，報2.22元，可考慮於現價買入，上望2.4元，跌穿1.96元則止蝕。
（逢周一見報）
（本人沒有持有相關股份，本人客戶持有相關股份）
