膽固醇分「好」「壞」
•血脂是膽固醇和甘油三酸脂等的合稱。單純血脂不能溶於血液中，要和血液中的蛋白質結合，形成各種顆粒大小、密度不同的脂蛋白，才能溶於血液中，所以脂蛋白又分為低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
•低密度脂蛋白中的膽固醇，叫「壞膽固醇」。
•高密度脂蛋白可以將細胞內的游離膽固醇運出，減少動脈粥樣硬化（這是導致中風和心臟病的主要原因之一）的形成，所以又叫「好膽固醇」。
•當總膽固醇升高，甘油三酸脂升高，好膽固醇降低時，可導致動脈粥樣硬化。
