同場加映 檳城白咖喱豬扒飯

香港仔 P06 2024-01-10
■環球咖喱系列來到檳城。
■環球咖喱系列來到檳城。

　　繼早前推出的馬來娘惹咖喱、日式黑咖喱及泰式紅咖喱後，大家樂的環球咖喱系列今次帶來檳城白咖喱豬扒飯。現於全線大家樂分店有售。

　　檳城菜式多以豐富的特色香料入饌，而檳城的白咖喱亦是，以充滿東南亞風味的香料包括香茅、南薑和檸檬葉等為重點，然後再加入白咖喱及椰奶，其味道不像其他咖喱般辣。濃郁的香料使咖喱香中帶甜，即使不嗜辣的朋友亦可一嘗美味白咖喱。精心製作的咖喱汁當然要配上實力派的主角─豬扒。師傅將鮮嫩的帶骨豬扒先煎後炸鎖緊肉汁，食客在享受啖啖肉的快感之餘，亦可享受到骨與肉之間筋位之嚼勁，最適合一家大小一同享用。