【書介】洋盤
作者：沈愷偉（Christopher St. Cavish）
譯者：于是
出版：文匯出版社
簡介：洋盤，四川方言中，有洋氣、拉風的意思。上海方言中，則指外來人不太了解本地習俗。作者用作書名帶有一點自嘲。本書是美國作家Christopher St. Cavish講述他在中國經歷的一本非虛構文學作品。2005年，24歲的沈愷偉離開家鄉邁阿密，以年輕廚師的身份遊歷至香港，又機緣巧合得到一份在浦東香格里拉酒店翡翠36餐廳的工作，由此開始了他在上海近20年的生活。從最初跌跌撞撞闖入一座陌生城市，到騎着挎斗摩托穿越5,000公里尋路中國；從躲在外籍人士舒適的「泡泡圈」，到花10年尋訪一位手工鍋匠，以《上海小籠包指南》出圈……他穿越在兩種文化間，一年又一年，見證了改革大潮下中國的變遷。
