本地豬價正常 瘦肉約50元一斤
香港文匯報訊（記者 聶曉輝）香港接連有豬場爆發非洲豬瘟，根據特區政府食環署資料顯示，本地活豬供應量過去多月每日平均約300多頭，但自去年10月起減至約200多頭，但拍賣價維持在每擔1,100元至1,300元左右，更有持續回落趨勢。香港豬肉行總商會理事長許偉堅指出，本地豬價暫未受非洲豬瘟影響，甚至因為近日假期港人多外遊，需求減少令價格輕微下降，「始終本地豬只佔香港整個豬肉市場不足10%。」他表示，現時本地豬零售價，以瘦肉為例，約為40元至50元一斤。
豬場爆發非洲豬瘟，香港養豬業發展協會主席陳建業接受香港文匯報訪問時坦言，短短個多月已有四五個豬場出事，雖然暫時未對活豬供應構成太大影響，但已令業界人心惶惶、氣氛差，只能做好消毒措施及加強管控，包括加強收集豬屍及禽畜廢物運輸車的消毒工作。他指出，豬瘟的潛伏期長達十四五天，要持續3個月沒有出現個案，才算真正解除危機。
立法會漁農界議員何俊賢指出，目前全港約有8萬隻豬，過去幾個月已因非洲豬瘟而銷毀逾萬隻豬，暫時雖然未對供應構成重大影響，「以香港每日約250隻本地豬推出市場計算，等於少了二三十隻，但對個別只出售本地豬的零售檔則會造成一定影響。」
他表示，雖然特區政府會就銷毀豬隻按市價補償豬農，加上母豬會按其誕下的胎數計算折舊率來補償，即使撲殺，豬農亦可收回成本，但後續停業的損失卻令豬農叫苦連天。「要完全消毒再通過政府批准，至少三四個月，其間仍要支付工人薪金；之後要再買公豬母豬配種，懷孕120天才有小豬出生，到農場完全恢復運作需時約年半至兩年，過程中完全零收入。」
何俊賢認為，要減低非洲豬瘟的傳播機會，必須透過現代化的管理模式，例如借鏡內地的多層養豬大樓採取密封式的室內飼養，提升安全系數，「本地豬場多為開放式或半開放式設計，很難防範從天上來的野鳥等入侵，散播病毒。因為只要感染豬瘟病毒的野鳥接觸過豬飼料，可以說近乎百分百會傳染。」他希望特區政府在規劃「北部都會區」發展時可規劃用地以興建多層式養豬場，推行現代化本地養豬。
