簡飲擇食/墨西哥餡餅口感豐富\簡嘉明
人要活在當下，好好享受每一刻。香港人生活繁忙，假日自然不想待在家中，大多喜歡外出尋找好去處。位於北角的海濱長廊是時下的消閒熱點，那裏既鄰近港鐵站和渡輪碼頭，又有大型商場和超市，沿岸更是綠化區域，可供遊人散步和緩跑，欣賞維港不同時分的景致。最吸引之處，莫過於可帶寵物前往，因此吸引了許多主人帶毛孩到該區玩樂，附近亦因而開設了不少寵物友善餐廳，位於商場的「活」就是其一。
這家西餐廳的主題是「living in the moment」，店面很大，分左右兩邊舖位。右邊舖位是寵物友善區域，供主人與寵物入座，內有色彩繽紛又具童趣的布置，讓主人與寵物一起拍照打卡。左邊是餐飲主區，以灰白色調的裝潢為主，配以雲石紋餐桌與淡木色傢具，予人休閒和寧靜的感覺。餐廳供應西餐、全日早餐、甜品、咖啡等，有不同菜式選擇，不論想吃正餐，還是約三五知己好好享受一頓下午茶也可。
筆者光顧當天，有朋友還沒吃午餐，因此我們點了「香辣蒜片蜆肉橄欖油炒意粉」「羅勒青醬慢煮雞胸意粉」和「煙三文魚芝士墨西哥餡餅」。想不到食物分量十足，意粉質感彈牙，配料充足，而且調味上佳，不覺油膩。尤其喜歡那裏的墨西哥餡餅，烘得焦香的餅皮夾着三文魚和大量蔬菜，加上融化了的芝士，讓人食慾大振，配以凱撒沙律醬，更讓人有清新舒爽的口感，是具有層次的味覺享受。
其後有愛吃甜品的朋友到來，立時被餐單吸引，各式窩夫、雪糕、芝士蛋糕、心太軟等，目不暇接，最後她點了「香草雪糕窩夫」。上桌時，我們都禁不住「嘩」了一聲，然後紛紛舉機拍照，因為食物的賣相實在吸引。
層層疊起的四塊窩夫上淋滿了焦糖忌廉醬，旁邊是兩球雲呢嗱雪糕，最意想不到的是整道甜點都灑滿了焦糖爆穀，讓現場充滿了歡樂氣氛。我們沒料到單點一款甜品已如此豐富，大家立刻一起分享那份充滿友情的甜蜜，真是開心又美味。
