北歐四國特色美食
至於北歐四國美食有哪些？先說挪威三文魚，醃製三文魚是挪威非常有名的菜式，醃料為糖、鹽和蒔蘿，多作為前菜，若加上一點檸檬汁更有提鮮作用，非常開胃。
開放式三文治則是丹麥人的典型午餐，即在一片黑麥麵包上擺上豐富的各式餡料，通常為肉類或海鮮搭配雞蛋、生菜、香草和不同醬汁，分量很足，飽肚又美味。
芬蘭盛產馴鹿，脂肪雖少但肉質鮮嫩多汁，加入牛油、洋葱、黑椒、啤酒烤煮後香氣撲鼻，通常會配搭薯蓉和越橘果醬一起享用，為芬蘭的上等菜式。
瑞典的鯡魚焗薯是以鯡魚、洋葱、奶油和馬鈴薯焗製以成的傳統菜式，洋葱與鯡魚經高溫烤焗後精華融化在馬鈴薯中，香味濃郁。
