千年韓牛 頂級燒烤

香港仔 P06 2023-12-01
■餐廳還有其他分量十足的韓國熱門美食。
■餐廳還有其他分量十足的韓國熱門美食。

■魚子醬的鹹香味更能提升牛肉的甘香。
■魚子醬的鹹香味更能提升牛肉的甘香。

　　今年開業的JJJ Korean Steakhouse，堅持於世界各地嚴選品質最好的牛肉，包括韓國最頂級的1++ 韓牛。韓牛可說是牛肉界的超新星，餐廳從慶州市取貨，當地四面環山，河水匯流，是一個完美韓牛的飼養環境，所以慶州韓牛不但擁有豐富大理石油花，油脂甘香，更因為是古時國王御用膳席的常見食材而擁有「千年韓牛」的美名。JJJ 的大廚利用熟成技法提升韓牛風味、加入魚子醬及松露增添食用層次，鹹香味更能提升牛肉的甘香。JJJ 精選法國 Kaviari 出產的 3 款魚子醬，包括Baeri Caviar、 Oscietre Caviar，以及性價比最高的 Kristal Caviar，客人可單點，方便用餐途中隨時配韓國菜。除了燒肉，餐廳還有分量十足的韓國熱門美食，包括石頭鍋飯、炸雞、泡菜鍋和韓式湯麵等。

　　地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅2樓