閒話煙雨/說簋\白頭翁
北京東直門內有條街，其名「簋街」。簋街名副其實，一條吃街。
「九鼎八簋」是先秦時代的禮儀。簋與鼎相比，鼎初意為烹肉之器，後賦予新意，代表國之重，權之威。簋中最著名的當數「利簋」。利簋上圓下方，圓型的簋器上鑄滿獸面紋；兩側有端環，由兩獸首銜出；圓器正中有一尖棱，棱上有隻鳳鳥首；圓底坐於四方墩上，顯得寬厚結實，古樸大方。通圈有獸面紋、雲雷紋，方座四面飾有䕫紋和蟬紋，足見利簋的工藝之精美。利簋高二十八厘米，口徑為二十二厘米，關鍵是內有三十二字的銘文，被稱為「西周第一青銅簋」。
牧野之戰，周武王大勝，商紂王在朝歌自焚而死，周武王建立了周王朝。牧野一戰到底發生在何時？是商周斷代的關鍵。一九七六年，在陝西臨潼縣零口鄉出土的這個簋，為何叫「利簋」？簋在商王朝不但是重要的食器，也是重要的祭器和禮器。周武王取得勝利後，賜青銅予手下的利，利選擇了製作簋，他要把周武王取得的歷史性勝利鑄在簋上，以此名揚千秋。後人因利鑄此簋，故稱之為「利簋」。
現藏於首都博物館的一件西周青銅簋，其名曰「班簋」，稱其為鎮館之室，一是因為它造型奇特，二是因為它內壁鑄有銘文一百九十八個字。班簋通高二十二點五厘米，口徑二十五點七厘米，和已發現的西周時期的簋不同的是造型奇異，它有四耳四足，四耳上都飾有一個古怪的獸頭，正面看很兇猛，側面看又很溫柔，工藝卓越，獸由簋壁而出，銜四環栓，柱呈象鼻狀，垂地時自然彎曲成足，四足平穩。簋通體飾有饕餮紋，四根象鼻似的立柱上也飾滿獸紋，圓盤底圈上飾有一道道水波紋，新穎耐看，古樸凝重，讓人眼前一亮。商代及西周初期的簋，多無蓋，無耳，而此簋則是四耳四足，且耳的飾物逼真形象，兩獸相銜，自然生動；四足既科學又美觀，作成象鼻自然下垂，臨到垂地自然彎曲，莊重實用。班簋在簋中堪稱一絕。
簋在西周尚未有「九鼎八簋」的「明文規定」，「禮」「樂」皆在東周時期才開始嚴格執行，因此西周早期，商中後期出土的鼎和簋未見有成套的。到東周後期直至春秋、戰國時期出土的青銅器中不但有九鼎八簋，七鼎六簋，甚至三鼎二簋，禮儀制度非常嚴格，簋也極少單獨出現。東周至春秋時代成列的簋的造型，一般比較小，且加有蓋。這個時期出土的九鼎八簋，一般體型都比較小，氣勢不大，絕無西周之前的「皇簋」一身霸氣。
一九七五年在陝西扶風莊出土的一座西周大墓，出土了一件著名的西周時期的簋。這件簋的造型更飽滿，更圓潤，更注重形體的變化，因此顯得更莊重，更大氣，簋口沿下微微內斂，收縮自然圓滑，順勢而下，及下腹處又自然而然地向外微微圓鼓起來，形成一個S形的體態變化；兩隻飄飄欲飛的鳳鳥站立在簋的左右兩側，鳥喙尖尖，生動有力；鳥目圓睜，炯炯有神；鳥翼自然後斂，與簋器相聯，形成端手。鳳鳥的造型自然逼真，穩健莊重，鳳頸下還刻畫出鱗狀羽毛，工藝細膩。引人注目的是這件西周中期的簋，配有簋蓋，蓋上端鑄有圓形的提圈，當簋盛上食物擺上枱後，用手輕提圓蓋上的提圈，則把簋蓋提起。此簋鑄有長尾鳥紋，鳥首、鳥翅、鳥尾似與把手上的鳳鳥是一類神鳥，簋蓋上亦裝飾有鳳鳥紋，無銘文，被稱之為「鳳鳥簋」。
西周簋的飾紋主要是長尾鳳鳥紋，鳥尾特別長，看上去有一種飄飄欲飛的感覺，鳥頭上有一直立的鳥冠，上面的花紋清晰可見。西周一種天子用的簋上還裝飾有花冠龍紋，龍紋頭上無龍角，故在龍頭上加飾了一種類似鳳鳥的花冠，更加有一番王者氣場。
簋是和鼎相互搭配的青銅器，鼎在春秋時代被賦予了國家、政權、君王的含義，走向了更高大、更寬闊、更神聖的平台。全國存有各種形式各種尺寸各個時代的鼎，但簋卻堅守着自己的職責，直到戰國末期，東漢西漢，最終消失在遙遠的地平線上。
